水槽是水我們廚房用具的必備品之一，但是，該如何使用和保養水槽呢？
一、水槽所用的優質不鏽鋼本身是不帶磁的，
但不鏽鋼材經拉伸成水槽時，板材金屬晶體受高壓擠壓，會產生少量的馬氏體結構，
這種結構有輕度磁性，且接伸變形大的地方磁性會大些，沒有拉伸的地方如面板處則沒有磁性。
這些磁性不會影響使用功能，並且時間長了，會減弱，甚至消失。有些產品沒有磁性，是因為他弱經過消磁。
二、在挪動和安裝水槽時請格外小心，以免受到暴露在外的封邊損傷。
三、不要直接在水槽上切割物品，因會劃傷水槽，亦不能用粗硬清洗物擦洗水槽，因它們亦會損傷水槽表面。
四、水槽采用優質不鏽鋼板制造，本身是不會生鏽的。
但使用、保養不當，會導致水槽表面出現“浮鏽”、“霉斑”。如下：
1.水中鐵等金屬元素含量高，水槽使用後，如殘留較多水漬，時間一長，水中鐵質會生鏽。
2.化學劑、清洗劑、油漆、醬汁、油污等殘留在水槽，時間一長，會引起發霉粘在水槽表面。
3.廚房裝修時、焊屑、水泥、油污等殘留在水槽表面，不及時清洗乾凈，將會引起生鏽、發霉。
特別是新房裝修，如水管中長期殘留的水在水槽上留下水漬不及清洗乾凈，很容易引起“浮鏽”。
4.菜刀、剪刀、開瓶器等鋼鐵物品長時間放置於水槽表面，會引起“浮鏽”。
5.用鋼鐵絲球擦洗水槽，殘留在水槽上的鐵元素也會引起“浮鏽”，還會劃傷水槽。
6.有時候，新裝修的房子中帶酸、鹼性的粉塵飄落水槽表面遇上潮濕也會引起“浮鏽”出現。
如何預防和處理：
1.每次使用水槽後要把水槽清洗乾凈，不留贓物和積漬
2.不要把菜刀、開瓶器等長時間留置於水槽；不用鋼鐵絲球擦洗水槽。
3.萬一水槽出現“浮鏽”、“霉斑”，可用牙膏涂在鏽點，斑點處，用擦洗布擦洗乾凈。
4.廚房裝修，水槽最後安裝，安裝前，先將水管中長期殘留的水排凈，安裝好後，將水槽徹底沖洗乾凈。
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