隨著新的設計以及新的造型的出現，開放式廚房受到了歡迎。
因為開放式廚房的造型新穎，設計獨特，所以很多人在裝修的時候都考慮採用開放式廚房。
不適合中國式做飯，那麼到底如何呢？
其實開放式廚房最讓人擔心的就是油煙問題以及整潔度的問題，
因為中國式做飯，大多數都是油煙比較多的，整潔度的問題不管是什麼廚房都會遇到的，
那麼下面我們就具體的來看下開放式廚房到底適不適合中國式做飯呢？
控製油煙
開放式廚房最讓人擔心的一點就是油煙的問題，因為在國外很多會有炒、燉等菜品，
所以說他們的飲食上就不會產生很多的油煙，而燒烤等又會選擇在室外，
所以說中國的做菜方式是會產生很多油煙的，
那麼這時候就需要一台大功率的油煙機，這樣能減少很多油煙的排放。
櫥櫃門板的選擇
因為是開放式的廚房，而中國式做飯的油煙比較多，
所以說櫥櫃門長期在油煙的熏染下很快就會有油污，
而整體廚房最難打掃的就是櫥櫃門板，
所以在安裝櫥櫃的時候要選擇平板或者是鏡面效果的門板，這樣清理起來會方便很多的。
牆體材質的選擇
開放的廚房雖然說開闊了視眼，但是油煙也無處不在，
不管是廚房的吊頂還是廚房的牆體都是會受到油煙的熏染，那麼這時候最好是採用集成吊頂，
另外牆體最好選擇是牆鑽，這種不僅裝潢起來非常的好看，
而且清理方便，以後即使更換老換的煙管也非常的方便。
注意通風
除了油煙機之外，就需要每天都通風了，但是不可否認的是開放式廚房最大的問題就是油煙多，
特別的油炸的食品，尤其是油炸時間比較長的，它所產生的油煙簡直是沒有辦法控制的，
所以說要做開放式廚房一定要注意這個問題。
夏天做菜涼快很多
經常做飯的人都知道，夏天做菜的時候廚房簡直就跟蒸桑拿一樣的，汗水不停的往下落，
可能有的家庭會單獨在廚房裝空調，現在在這樣的開放式廚房，這個再也不是問題啦。
客廳空調一看，所有的人都很清涼。
開放式廚房雖然說有一定的缺點，但是優點也不在少數，除了油煙比較多之外就是整潔度的問題，
但是缺點相較於優點而言還是比較少的，所以說開放式廚房也是適合中國式做飯的，只要你足夠愛乾淨。
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